„SKĄD SIĘ BIORĄ PRODUKTY EKOLOGICZNE” w Miejskim Przedszkolu Nr 2 w Ostrowi Mazowieckiej
W dniach 18.10 2021r. – 22.10.2021r. realizowaliśmy w grupie „Wiewióreczki” program edukacyjny Głównego Inspektoratu Sanitarnego i Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, pt. „Skąd się biorą produkty ekologiczne”. Program wpisał się doskonale w zaplanowany w tym czasie tygodniowy temat kompleksowy „Jak jesienią dbać o zdrowie”.
Ogólnym założeniem programu jest zwiększanie świadomości i wiedzy na temat rolnictwa ekologicznego oraz budowanie właściwych nawyków żywieniowych wśród najmłodszych. W programie podkreślono także znaczenie prawidłowych nawyków związanych z konsumpcją, odżywianiem i higieną oraz niezbędnym ruchem. Podstawowymi narzędziami programu były: publikacja dla dzieci, animowany film edukacyjny oraz lekcja pokazowa.
Przedszkolaki uczestniczące w programie realizowały go zgodnie z wytycznymi rekomendowanymi przez koordynatora powiatowego. Głównym punktem były zajęcia oparte na scenariuszu oraz edukacyjnym filmie animowanym dla dzieci. Udostępniono również drogą elektroniczną link do filmu dla rodziców. Zajęcia te odbyły się 20 października 2021r. Nauczyciel przyniósł w tym dniu produkty ekologiczne ze znaczkiem zielonego listka (oznakowanie rolnictwa ekologicznego) oraz warzywa i owoce. Dzieci dowiedziały się jak oznakowane są produkty z upraw ekologicznych oraz, że można kupić je praktycznie w każdym większym sklepie na terenie miasta. Przedszkolaki zdobyły wiedzę, w jaki sposób uprawia się ekologiczne rośliny, skąd bierze się ekologiczne, czyli zdrowe mięso, ryby i nabiał. Dzieci miały możliwość degustacji takich produktów (produkty mleczne, miód). Chętnie brały udział w zajęciach ruchowych proponowanych przez nauczyciela, wspólnie omówiliśmy również schemat „Piramidy zdrowego żywienia i stylu życia”. Przedszkolaki zapoznały się ze znaczeniem słowa ekologia. Dzieci z naszego przedszkola zawsze dbają o higienę rąk przed spożywaniem posiłków, dlatego program utrwalił tylko tę wiedzę. Oprócz zajęć głównych programu, zrealizowaliśmy w tym tygodniu również zajęcia związane z ogólnym zdrowym stylem życia. Dzieci dowiedziały się, jak jesienią zwiększać odporność poprzez jedzenie zdrowych produktów oraz ruch, miały możliwość próbowania różnego rodzaju przetworów z warzyw i owoców, zapoznały się z ekologicznymi ziołami i herbatami, odkryły, skąd się bierze miód i jakie są jego rodzaje. W ostatnim dniu realizacji programu odbył się „Dzień Marchewki”, podczas którego dzieci dowiedziały się, jakie korzyści płyną ze spożywania tego warzywa oraz miały możliwość degustacji marchewek uprawianych w gospodarstwie ekologicznym.
Przedszkolaki chętnie brały udział zarówno w zajęciach teoretycznych, jak i praktycznych. Program stał się podstawą i inspiracją do realizacji zajęć dodatkowych propagujących zdrowe odżywianie i styl życia. Realizacja tego typu treści już w wieku przedszkolnym na pewno wpłynie pozytywnie na przyszłe zachowania prozdrowotne młodych ludzi oraz sprawi, że staną się oni świadomymi konsumentami.
Anna Nowak
– nauczyciel realizujący program w przedszkolu.